陈皮粉的作用和功效 陈皮粉的作用和功效是什么

本文内容大纲：

• 1、陈皮的功效与作用及注意事项
• 2、三七陈皮粉有什么功效与作用
• 3、陈皮粉的功效与作用
• 4、三七陈皮粉的功效与作用

陈皮的功效与作用及注意事项

陈皮的功效与作用及注意事项

陈皮的功效与作用及注意事项，相信大家对陈皮并不陌生，这是我们非常常见的一种食物，食用它对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下陈皮的功效与作用及注意事项。

陈皮的功效与作用及注意事项1

1、促进消化

陈品中含有类柠檬苦素，这话总物质素味平和，容易溶解于水，此外陈皮中还含有挥发油，而挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

2、止咳祛痰

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

3、调节血压

陈皮煎剂、乙醇提取物能够兴奋心肌，不过需要注意的是如果陈皮煎剂、乙醇提取物的剂量过大也会出现抑制心肌的作用。所以合理的食用陈皮能够使血管轻度收缩，升高血压，适用于低血压的患者。

4、杀菌消炎

陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用，另外陈皮中的橙皮苷、柚苷等在低浓度下即有抑制真菌的作用。

5、止血

陈皮中有效物质可缩短出血和凝血时间，如果将陈皮炒炭，那么止血作用更强，所以陈皮有一定的止血作用。

6、抗过敏

橘皮类黄酮成分有很强的抑制人体嗜碱性白细胞释放组胺，以及中性白细胞释放β-尿甘酸化物酶的活性，在体内具有抗过敏作用。

7、降血脂

陈皮中的橙皮苷对心肌感染和动脉硬化患者的脂质过氧化形成有抑制作用。橘子果胶中含有一低分子物质，具有降低血脂的作用。

8、解痉

陈皮水煎剂对胃肠平滑肌有直接的抑制作用。能对抗乙酰胆碱、组胺所致的胃肠平滑肌痉挛，对胃肠平滑肌具有解痉作用。

食用陈皮的注意事项

宜

1、脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻。

2、胸腹胀满者。

3、湿阻中焦、脘腹痞胀者。

忌

1、胃火、气虚或者是燥咳的患者不宜服用。

2、服用其它药物者。

3、干咳无痰、吐血症状的人。

4、身体极易出汗者。

孕

孕妇可以食用。陈皮具有促进消化、缓解孕吐、增加食欲的作用。孕妇可以服用陈皮的，而且适量剂量的陈皮对胎儿的影响不大。

婴

婴幼儿可以适量服用。陈皮可以给婴幼儿服用，因为陈皮可以理气健脾、燥湿化痰，所以婴幼儿可以适量服用陈皮。

生

陈皮+山楂：健脾消食；陈皮+生姜：温胃止呕。

橘子皮并不等于陈皮

顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮，对取皮的.时间有很严格的要求，有些地方做陈皮的柑橘，果肉离熟透还差一点时间，一般是不食用的。

陈皮的功效与作用及注意事项2

陈皮糖的功效与作用

1、降逆止呕

陈皮糖的原料是陈皮粉，而陈皮粉有通气健脾，降逆止呕的功效，陈皮粉含有的挥发油对肠胃有温和的刺激作用，能排除肠管内积气，缓解反胃症状所以陈皮糖有降逆止呕的功效。

2、燥湿化痰

陈皮糖含有的陈皮粉有燥湿化痰的功效，陈皮粉气味芬芳，辛散通温，以其温热干燥湿气，而陈皮挥发油有刺激性祛痰的作用，另外陈皮糖中含有柠檬酸，柠檬酸也有祛痰的作用，所以陈皮糖有燥湿化痰的功效。

3、增强食欲

陈皮糖含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，有助于消化，增加食欲。在食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，陈皮糖中就含有柠檬酸，因此陈皮糖能增强食欲。

陈皮糖吃多了的危害

1、陈皮糖中含有柠檬酸，柠檬酸对人体虽无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期大量食用陈皮糖，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。

2、陈皮糖的含糖量很高，如果吃多了没有消化掉，会转化成脂肪，可能会长胖。

3、陈皮糖毕竟是一种硬质糖果，小孩子陈皮糖吃多了可能会影响牙齿的生长发育。

4、陈皮糖吃多了还有可能会上火。

吃陈皮糖的注意事项

1、糖尿病人不宜多吃陈皮糖，糖尿病人吃太多陈皮糖会导致血糖升高。

2、陈皮糖可以缓解孕妇的孕吐反应，但是怀孕期间不宜多吃陈皮糖，特别是孕期血糖偏高的女性更不宜吃陈皮糖，吃多了可能导致胎儿过度发育，形成巨大胎儿。

陈皮糖的做法

1、柚子取皮，（只要皮）去点外面一层青皮，去好青皮的柚子皮先清水用力挤水清洗几次，洗出苦水为止，然后清水下锅再煮，煮至6分熟，煮的过程最好换次水，避免柚子皮残留苦味。

2、用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝，目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。

3、将挤好水的柚子皮切细条。

4、将水下锅，冰糖红糖白糖一起下锅熬制，先大火，开后中小火。

5、糖熬制粘稠。

6、糖粘稠后将柚子皮下锅，中小火熬制，翻动锅将柚子皮翻匀。

三七陈皮粉有什么功效与作用

1、三七陈皮粉主要具有散瘀消肿、止血定痛、祛湿化痰的功效。其中陈皮主要来自于植物橘的果皮，性温，味苦，归肺经、脾经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，通常用来治疗腹胀腹痛、食少吐泻、咳嗽痰多。

2、三七主要来自于植物三七的根，也叫做田七、人参三七，可以用于治疗吐血、咯血、便血、崩漏以及外伤出血，其中云南文山州生产的三七质量最好，也叫做“文三七”。

陈皮粉的功效与作用

核心功效

助消化、消炎作用、驱风下气

陈皮粉的简介

陈皮粉就是将陈皮磨成粉状，其功效与整块陈皮的功效没有太大的差异。陈皮粉在一些食物制作时，还可以揉进食物当中，起到陈皮、陈皮丝无法达成的上色效果，同时开胃爽口。陈皮指的就是晒干后的橘子皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

功效作用

1、助消化，陈皮粉含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，会对胃肠道有温和刺激的作用，能够促进消化液的分泌，从而增加食欲。

2、消炎作用，陈皮粉一般还有消炎、减少尿量的作用。陈皮粉与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

3、驱风下气，陈皮粉里面含有挥发性的油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，有芳香健胃和驱风下气的效用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

热咳者、胃热者、失眠者、气虚体燥者。

不宜同食

半夏，陈皮粉有补气的作用，不能和半夏一起食用，两者的功效相悖，一起食用会降低营养价值。

食用方法：

陈皮红糖水：陈皮粉100克，面粉500克小火炒香，将陈皮粉和面粉混合装瓶，密封。食用时加入少量红糖，取1小汤勺配好的陈皮粉，然后加入温水搅拌均匀即可饮用。

三七陈皮粉的功效与作用

核心功效

活血化瘀、散瘀消肿、降血压

三七陈皮粉的简介

三七粉是取精选三七碾制而成细粉，内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三七粉三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。陈皮是橘子皮晾晒或低温干燥后的产物，有一定的药用价值。陈皮粉就是将陈皮磨成粉状，其功效与整块陈皮的功效没有太大的差异。陈皮粉的功效：具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效。

功效作用

1、活血化瘀，陈皮具有增香、解腻、助消化的功效，更关键的是它可以理气，因此和三七粉搭档，能更好的推动三七粉发挥活血化瘀的作用。

2、散瘀消肿，三七陈皮粉的主要功效是能散瘀消肿，同时也能止血止痛，同时也有祛风利湿、化痰止咳的功效。通常可用于治疗腹胀腹痛、食少吐泻、咳痰等多种病症。

3、降血压，陈皮三七粉属于中成药，首先能促进血液流通，进而扩张血管，达到降血压的作用。三七粉还能起到活血和止血的作用，特别是呕血、便血血等症状，适当服用可在一定程度上得到改善。

适宜人群

三高人群、易疲劳人群、心血管疾病者。

禁忌人群

气虚者、阴虚燥咳者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

三七陈皮粉泡水：取30克陈皮，10克三七，也就是按1∶3的比例，加工成细粉，装入胶囊或者用温水冲服即可。